El consumo de alimentos ultraprocesados puede multiplicar por tres el riesgo de fragilidad en los ancianos
Un estudio del CIBERESP concluye que el consumo de alimentos ultra-procesados se asoció con mayor riesgo de…
¿Cómo saber si un alimento es saludable, seguro o sostenible? Descúbrelo en el cómic ‘Aventuras en el supermercado’
La publicación, editada por el CSIC en el marco del proyecto Annual Food Agenda, ayuda a los…
ComidAprueba: una app para conocer la huella ambiental de nuestros alimentos
El sector de la alimentación es uno de los que más impactos produce en el planeta. Desde…
El poder en la sombra. Apuntes sobre el lobby cárnico.
Justicia Alimentaria acaba de presentar el informe «El poder en la sombra. Apuntes sobre el lobby…
El cambio global afecta a la grasa y la salud del pescado azul
El incremento de la temperatura del mar puede haber afectado la productividad y la composición del plancton,…
Comedores escolares sostenibles: «La Sostenibilitat al Plat»
«La Sostenibilitat al plat» es un proyecto que trabaja en el fomento de una alimentación más justa y sostenible…
La FAO advierte que los mercados mundiales de alimentos siguen enfrentados a la incertidumbre en 2020/21 debido a la COVID-19
Los mercados alimentarios se enfrentarán a muchos más meses de incertidumbre debido a la COVID-19, pero es probable que…
Más de 50 científicos piden a la UE poner fin a la sobrepesca «como respuesta urgente a la crisis del clima»
Más de 50 científicos han firmado una declaración en la que piden a la Comisión Europea, al Parlamento Europeo…
Los pescadores comerciales han tirado, en el último año, alrededor del 10% de lo pescado de vuelta al mar
Un auténtico despropósito. Los pescadores comerciales han tirado alrededor…
El daño global de las granjas industriales
«No hay duda de que la pandemia existe y de que las cifras que se despliegan…
