Consumo

El coste ambiental de la pérdida de alimentos

El coste ambiental de la pérdida de alimentos

Una investigación analiza el impacto mediomabiental de descartar ciertos alimentos en las huertas de Almería

Se ha demostrado que el glifosato altera el microbioma intestinal por inhibición de la vía del shikimato.

Se ha demostrado que el glifosato altera el microbioma intestinal por inhibición de la vía del shikimato.

La enfermedad del hígado graso y la muerte del tejido hepático también se confirmaron en ratas alimentadas…

Los nativos americanos dispersaron la chirimoya por vía marítima

Los nativos americanos dispersaron la chirimoya por vía marítima

Un estudio sobre el origen del chirimoyo confirma que había rutas por vía marítima que conectaban Centroamérica…

El pan siempre será nuestro

El pan siempre será nuestro

Por Silvana Melo Suele estar solo en la mesa de los pobres. Huérfano de…

La alimentación al frente de las respuestas contra la crisis ecológica

La alimentación al frente de las respuestas contra la crisis ecológica

El Observatorio sobre el Derecho a la Alimentación y a la Nutrición de este año, publicado esta…

Sistemas de Garantía Participativos: Visión Compartida, Ideales Compartidos

Sistemas de Garantía Participativos: Visión Compartida, Ideales Compartidos

Existen docenas de Sistemas de Garantía Participativos que sirven a los productores y consumidores alrededor del mundo….

La industria de harina de pescado arrasa con las especies del banco canario-sahariano

La industria de harina de pescado arrasa con las especies del banco canario-sahariano

La vida de los pescadores del llamado banco pesquero canario-sahariano, uno de los más productivos del planeta…

La mejora de la acción climática en los sistemas alimentarios puede lograr el 20% de las reducciones de emisiones globales necesarias para 2050

La mejora de la acción climática en los sistemas alimentarios puede lograr el 20% de las reducciones de emisiones globales necesarias para 2050

Ayer, WWF, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), EAT y Climate Focus…

Organizaciones sociales defienden una nueva Política Agraria Común totalmente alineada con el Pacto Verde Europeo

Organizaciones sociales defienden una nueva Política Agraria Común totalmente alineada con el Pacto Verde Europeo

250 organizaciones trabajando en coalición en siete estados miembros, y otras 30 entidades de la sociedad civil,…

Detectadas trazas de contaminantes procedentes de plásticos, detergentes y medicamentos en los cereales

Detectadas trazas de contaminantes procedentes de plásticos, detergentes y medicamentos en los cereales

Científicos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han analizado la presencia de contaminantes…