Consumo

Biopreparados y bioinsumos: de las prácticas agroecológicas a los negocios empresarios

Adelanto de la pubertad: relacionado con la exposición a plaguicidas

Un estudio realizado en población infantil española, con seguimiento desde el embarazo hasta la adolescencia (una media…

Chef Manifiesto, un llamamiento a los cocineros para salvar el planeta

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La alimentación es una amenaza para el ecosistema. Un grupo de cocineros se alinean con los Objetivos…

Combinando dieta mediterránea y agroecología para una alimentación saludable y sostenible

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La dieta mediterránea es ampliamente reconocida por sus cualidades saludables, pero también existe una creciente evidencia sobre…

Las tres hermanas, una  leyenda en la milpa

Manifiesto; Agroecología o Barbarie

Quienes alaboraron este manifiesto consideran necesario afirmar, una vez más,el compromiso decidido por alcanzar una sociedad más…

¿Son viables los menús escolares basados alimentos ecológicos?

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En las escuelas infantiles municipales de Madrid SÍ: un nuevo estudio demuestra que el presupuesto para alimentos…

La seguridad alimentaria en la encrucijada: “Es necesaria la transición hacia un modelo sostenible”.

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Todos los indicios de nuestro momento actual apuntan a que los modelos alimentario y energético dominantes se…

La mejora de la acción climática en los sistemas alimentarios puede lograr el 20% de las reducciones de emisiones globales necesarias para 2050

TRIGOS DE CULTIVO ECOLÓGICO

La agricultura ecológica está viviendo un crecimiento notable y las previsiones de cara a los objetivos del…

Lo que debemos preguntarnos sobre los alimentos sintéticos

Lo que debemos preguntarnos sobre los alimentos sintéticos

La fermentación de precisión, es un tipo de biología sintética, que utiliza organismos modificados genéticamente para…

Barones de la Alimentación 2022

Barones de la Alimentación 2022

Lucro con las crisis, digitalización y nuevo poder corporativo La actualización de la concentración…

La CIP desarrolla una metodología centrada en las personas para supervisar las políticas de pesca artesanal

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En el verano de 2021, los miembros del Grupo Asesor del SSF-GSF, con el apoyo del Grupo…

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