Manifiesto; Agroecología o Barbarie
Quienes alaboraron este manifiesto consideran necesario afirmar, una vez más,el compromiso decidido por alcanzar una sociedad más justa y solidaria. En el actual contexto de cambio climático y crisis alimentaria global es fundamental garantizar los derechos de las campesinas y…
¿Son viables los menús escolares basados alimentos ecológicos?
En las escuelas infantiles municipales de Madrid SÍ: un nuevo estudio demuestra que el presupuesto para alimentos disponible en estas escuelas permite un consumo muy elevado de alimentos ecológicos, siempre que los menús sean equilibrados y moderen los consumos de…
La seguridad alimentaria en la encrucijada: “Es necesaria la transición hacia un modelo sostenible”.
Todos los indicios de nuestro momento actual apuntan a que los modelos alimentario y energético dominantes se están encontrando con los límites del crecimiento. Tanto la ciencia como los movimientos sociales ya han denunciado las disfunciones estructurales que arrastramos desde…
“A mí me cuesta lo mismo cultivar ahora que antes”: la crisis de insumos desde una perspectiva agroecológica
Cuando Jesús Cabanillas dejó su trabajo como fotógrafo para dedicarse a la agricultura, tenía una cosa clara: no quería que su huerta dependiera de las vicisitudes de los mercados internacionales. Así que Cabanillas no sólo ideó una huerta agroecológica; también…
TRIGOS DE CULTIVO ECOLÓGICO
La agricultura ecológica está viviendo un crecimiento notable y las previsiones de cara a los objetivos del Pacto Verde Europeo, por el que la superficie europea de producción ecológica debería alcanzar el 20% de la superficie agraria europea en los…
Lo que debemos preguntarnos sobre los alimentos sintéticos
La fermentación de precisión, es un tipo de biología sintética, que utiliza organismos modificados genéticamente para producir alimentos. La fermentación de precisión es una tecnología alimentaria relativamente nueva que está entrando rápidamente en la corriente principal de la alimentación. Productos…
Detectan plaguicidas disruptores endocrinos, no autorizados y candidatos a ser sustituidos en alimentos españoles
Ecologistas en Acción amplía su informe sobre plaguicidas disruptores endocrinos detectados en alimentos, e incluye los plaguicidas no autorizados por Europa y los que son candidatos a su sustitución por las autoridades. En el año 2020, los alimentos españoles contenían…
¿Cuando tendremos directrices alimentarias sin patriarcado?
Por Paola Romero Niño La guerra ha feminizado la pobreza y el hambre. ¿Creen que es posible hablar del derecho a la alimentación sin hablar de la paz? La mayoría de las mujeres que han quedado en la pobreza, que…
Barones de la Alimentación 2022
Lucro con las crisis, digitalización y nuevo poder corporativo La actualización de la concentración empresarial de 2022 del Grupo ETC ofrece una instanánea de los barones de la alimentación del mundo Los Barones de la alimentación del mundo son los…
La Soberanía Alimentaria es la única solución y camino a seguir
Declaración del Día Mundial de la Alimentación – 16 DE OCTUBRE Nuestro frágil mundo enfrenta una inminente crisis alimentaria global. El impacto del COVID-19 empujó a más personas a la pobreza. Las medidas de confinamiento devastaron los medios de subsistencia…