Alimentación

la Maleta Pedagógica “Menús Sostenibles, Planeta Saludable”

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Garúa y CERAI presentan un nuevo recurso educativo para Educación Infantil: la Maleta Pedagógica “Menús Sostenibles, Planeta…

Frutas y verduras de temporada España 2021

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Calendario de frutas de temporada de España 2021 Calendario de frutas de temporada…

Control digital: cómo los Gigantes Tecnológicos entran al sector de la alimentación y de la agricultura (y qué significa eso)

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Las empresas de tecnología y las plataformas de distribución más grandes del mundo, como Microsoft y Amazon,…

‘Big Data’: ¿aliado o enemigo de los pequeños agricultores?

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Cuando se piensa en tecnología agrícola, a menudo nos quedamos en los tractores y las cosechadoras. Sin…

Tecno-fusiones comestibles

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A pesar de que el panorama empresarial está cambiando constantemente, Tecno-fusiones comestibles ofrece una instantánea de los…

Atlas Mundial de la Carne 2021: es hora de repensar lo que comemos

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La carne es barata en el supermercado, pero el daño al clima, a los animales, a la…

STOP Ganadería Industrial: Petición ciudadana para una moratoria a la ganadería industrial

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La Coordinadora Estatal Stop Ganadería Industrial lanza una recogida de firmas en apoyo a su petición de una…

El cuscús, reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

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A propuesta conjunta de Marruecos, Argelia, Túnez y Mauritania, la Unesco acaba de incluir el cuscús como…

Más de 130 científicos alzan la voz para que la UE deje de financiar la sobrepesca

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Han firmado una carta abierta denunciando las ambiciones de la UE de reintroducir subvenciones “perjudiciales” que están…

El mito de la crisis alimentaria

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La idea de que el mundo pronto podría ser incapaz de alimentar a su población humana es…