Eco-Consumo



La Transición hacia sistemas alimentarios libres de pesticidas: Las luchas y la imaginación de los pueblos

Los pesticidas están provocando una catástrofe mundial de derechos humanos y medioambiental.Se estima que son responsables de…



El Gran hermano llega al campo: asalto digital a la alimentación

Las corporaciones más grandes del mundo están impulsando cambios drásticos y a gran escala en la agricultura,…



“Los pobres tienen derecho a comer bien”: Cuando la ayuda alimentaria se vincula a los productores locales

En las estanterías del Banco de Alimentos del mercado mayorista de Vandœuvre-lès-Nancy, al este de Francia, es…



Asocian la ingesta de alimentos ecológicos en la infancia con un mejor desarrollo cognitivo

El análisis de múltiples factores de riesgo ambientales prenatales e infantiles sugiere que alimentarse mal, convivir con…



De langostas y mafiosos: ¿Qué compañías saquean los océanos?

Si a cualquiera se le pregunta por el nombre de una compañía procesadora de alimentos, es probable…

Reivindicamos

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* El saber tradicional, la memoria campesina, el mestizaje….
frente a la modificación transgénica.
* El equilibrio y la equidad….
frente a la deshumanización.
* La investigación participativa……
frente a las patentes sobre la vida.
* La capacidad creativa……
frente al pensamiento único.